秋の風物詩、栗仕事 私は栗の渋皮煮が好きなのですが、なかなか市販品が手に入らず、また売っていても好みの味より洋酒が強過ぎたり、甘過ぎたり、と納得のいくものとなかなか巡り会えないので、もうこれからは毎年自分で作ることにしました。 昨年は2kg購入…

おせち料理への意欲 料理が好きなので、季節ごとに色々なテーマで作りますが、おせち料理は特別。 一年の集大成みたいなところがあり、普段の料理の時から「おせち料理にいれても綺麗かも」「おせち用に準備しておこう」という感じで割と頭が働きます。 昨年…