梅雨も終わりかけ、夏の訪れを感じながら台所に立った1週間でした。 冷たい麺類の登壇回数が増え、ANOVAも積極的に稼働させています。 日曜日:冷たい蕎麦 この日はゆり園に出かけました。 今年は例年より開花が早かったらしく、終わりがけだったのでメインは…

地震の騒動が明けて、反動で作ってみたかったものを色々試しています。 また、ANOVAをとうとう導入したので活用し始めた週でした。 水曜日:中華の日 この日は前から試してみたかったレシピで春巻きを揚げました。 定番の春雨でなく、キャベツの千切りを入れ…

この週は週頭がクライマックスです。 個人的に中華料理ブームが静かに訪れていて、レシピ蒐集がはかどる毎日です。 火曜日：中華の日 この日は休みだったのでしっかり料理しました。 紹興酒の小さい瓶を使い切ったので大きい瓶に移行したのですが、注ぎ口が…